CUCINA VEGANA

La cucina interna al nido, vero e proprio laboratorio creativo dove giornalmente si preparano i pasti, è condizione indispensabile per la qualità educativa del servizio offerto.

Nel nostro nido famiglia, seguiti da un nutrizionista esperto di alimentazione vegana a cui sottoponiamo i nostri menù settimanali, abbiamo infatti scelto di proporre ai bambini una cucina vegana, educando così al gusto e alla sostenibilità nel rispetto per la natura, per gli animali e per il mondo che ci circonda: una corretta e motivata alimentazione costituisce, insieme alle attività pedagogiche, un ingrediente importante nella crescita del bambino.
Un apporto energetico adeguato all’età dei bambini e la ricchezza di sostanze importanti per la crescita si accompagnano alla ricerca di pietanze sempre nuove e gustose, in grado di dare vita a coinvolgenti esperienze multisensoriali tra colori, consistenze, sapori, per far conoscere a tutti, grandi e piccini, un’alimentazione alternativa, sana e sostenibile, che contribuisca a diminuire il nostro impatto sul pianeta, riducendo le emissioni derivanti dagli allevamenti intensivi e il consumo di risorse naturali, prime fra tutte quelle idriche.
La proposta di una dieta diversa, almeno nei pasti che i bimbi fanno al nido, può essere condivisa anche dalle famiglie che non sono vegane o vegetariane, ma che vogliono proporre ai propri bimbi menù colorati e fantasiosi, imparando così qualcosa di nuovo per contribuire al benessere del pianeta.

Le verdure e la frutta di stagione, quando possibile, saranno di provenienza dell’orto di famiglia come l’olio extra vergine spremuto a freddo da olive taggiasche liguri. Avrete comunque modo di assaggiare le nostre primizie perché verranno organizzati piccoli incontri culinari con le famiglie.

Il nostro nido ha ottenuto la certificazione Vegan ok.

Oltre ad avvalerci di nutrizionista esperto di alimentazione vegana per l’elaborazione dei menù, organizziamo incontri periodici tra i genitori e il nutrizionista perché i genitori possare capire come organizzare i pasti a casa all’interno di una dieta vegana, vegetariana od onnivora e fare le dovute integrazioni, anche con integratori, qualora necessario, sempre sotto la guida di un medico.

È importante ricordare come sia fondamentale non affidarsi al fai da te ma seguire un percorso alimentare con coscienza e sotto la supervisione di uno specialista esperto di alimentazione.

VEGAN OK

Questo sito utilizzando cookie anche di terze parti. Continuando la navigazione o cliccando su "Accetto" permetti il loro utilizzo Leggi tutto

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi